Von Anfang an aussergewöhnlich

Eine Hommage an die Einzigartigkeit unserer Region

Granit 960 ist eine innovative Vision für den Weinausbau und verkörpert die Symbiose von Tradition und Innovation mit dem Ziel, die Einzigartigkeit unseres Anbaugebietes hervorzuheben. Sogar einige Kerner-Rebstöcke stehen auf Granitböden. Kein Zufall also, dass die im Eisacktal am häufigsten angebaute Rebsorte für diesen besonderen Wein ausgewählt wurde.

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Faszinierende Tiefe und Komplexität

Die Vergärung und Reifung dieses Kerners erfolgen in einem 960-Liter Granitfass, welches aus einem einzelnen 20 Tonnen schweren Granitblock aus dem Eisacktal speziell für unsere Kellerei gefertigt wurde. Die poröse Beschaffenheit und die mineralischen Eigenschaften dieses Gesteins verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Saftigkeit.  Durch diesen einzigartigen Ausbau werden die natürlichen Fruchtnuancen dieser Sorte um faszinierende Tiefe und Komplexität bereichert.

Dieser in Granit gereifte Kerner steht exemplarisch für die Innovationskraft unserer Kellerei und das Streben nach einzigartigen Geschmackserlebnissen in der Welt des Weins.

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